檸檬奶黃醬


材料少,步驟少,又便宜,C/P 值超高
可抺土司,派的內餡都好吃


材料:
  1. 檸檬三顆(檸檬皮跟檸檬汁)
  2. 全蛋三顆
  3. 奶油70克
  4. 糖90克
材料也沒硬性規定,要奶一點都多加奶油,要不甜就糖少加一點,怕蛋腥就蛋少一點




步驟 1 
將檸檬皮切細,然後將糖,蛋混合拌勻




步驟 2
隔水加熱,並慢慢加入檸檬汁,繼續攪伴


步驟 3
接著放入奶油繼續攪伴融化,火小小的就好,不用太大



完成了


裝瓶冷卻,這樣香濃好滋味的檸檬奶黃醬就做好了,夠簡單了吧!!!


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